家常菜

卤猪心的做法 材料： 猪心1个 葱姜蒜适量 料酒、酱油、盐、糖、八角、桂皮、香叶适量 清水适量 步骤： 将猪心清洗干净，切成小块备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香…

菜丸子的家常做法 材料： 猪肉末 300克 洋葱 1个 蒜末 适量 姜末 适量 盐 适量 鸡蛋 1个 淀粉 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 香油 适量 清水 适量 步骤：…

甜椒肉丝的家常做法 材料： 瘦肉（猪肉或牛肉）200克 甜椒2个 葱姜蒜适量 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量 淀粉适量 色拉油适量 步骤： 将瘦肉切成丝，加入料酒、盐、生抽、淀…

菜豆腐的家常做法： 1. 准备好菜豆腐的材料，包括豆腐、青菜、蘑菇等，根据个人口味可以适当增减。 2. 将豆腐切成小块，青菜和蘑菇洗净备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后放…

卤锅面的做法： 1. 准备食材：面条、卤肉、卤蛋、豆腐干、青菜等。 2. 煮面：将面条放入开水中煮熟，捞出备用。 3. 煮青菜：将青菜放入开水中焯烫，捞出备用。 4. 煮卤蛋：将卤…

1. 酱爆茄子 将茄子切成小块，放入油锅中煸炒至金黄色，加入蒜末、豆瓣酱、酱油、糖、醋等调味料，翻炒均匀即可。 2. 土豆烧牛肉 将土豆和牛肉切成小块，放入锅中煮熟，加入盐、酱油、…

家常便菜的做法怎样才好吃 1.选用新鲜的食材，尽量不要使用过期或者变质的食材。 2.烹饪过程中要注意火候，不同的食材需要不同的火候，火候过大或过小都会影响口感。 3.调味要适量，不…

茄子打卤面的家常做法大全 茄子打卤面是一道美味的家常菜，下面是制作步骤： 准备好茄子、面条、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、糖、盐、鸡精等食材。 将茄子切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除…

萝卜炒蛋 1. 萝卜切丝，葱姜切末，鸡蛋打散备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入萝卜丝煸炒至变软。 3. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。 萝卜炖牛肉 1….

麻婆豆腐 1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水后捞出备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入猪肉末煸炒至变色。 3. 加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒匀，倒入适量的水烧开。…