家常菜

四角豆炒肉片 材料：四角豆、瘦肉片、蒜末、生姜末、盐、生抽、料酒、淀粉、油 做法： 1.四角豆洗净去蒂，切成段； 2.瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟； 3.锅中倒油，…

立芥的做法大全家常： 1. 清炒立芥：将立芥洗净切段，加入适量油和盐清炒即可。 2. 炒立芥丝：将立芥切成丝，加入适量油和盐炒熟即可。 3. 立芥炒蛋：将立芥洗净切段，打散鸡蛋后加…

大蒜叶炒肉丝 材料：大蒜叶适量、瘦肉丝适量、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。 做法：1.将瘦肉丝加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；2.大蒜叶洗净切段…

清蒸鲤鱼 1. 鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 青蒜、姜切成丝，放在鱼身上。 3. 锅中加入清水，放入蒸架，将鱼放在蒸架上，大火蒸10分钟。 4. 将蒸鱼的汁倒掉，再加…

酱油排骨的家常做法 材料： 猪肋排 500克 酱油 适量 料酒 适量 生姜 适量 葱 适量 白糖 适量 水 适量 步骤： 将猪肋排洗净，切成小段备用。 锅中加入适量的水，放入猪肋排…

干鱼的制作方法： 1. 准备新鲜的鱼，去鳞、去内脏、洗净晾干。 2. 在鱼身上切上几刀，以便入味。 3. 在鱼身上均匀地涂上盐，放置20分钟左右，让鱼身出水。 4. 将鱼晾干，晾至…

粉蒸大肠的家常做法 1. 准备材料：大肠500克、米粉适量、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、香油适量。 2. 处理大肠：将大肠清洗干净，切成…

蒸大肠的家常做法： 1. 准备好大肠，洗净后切成段，用盐和醋浸泡半小时去腥味。 2. 准备好葱姜蒜末，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油、辣椒粉、花椒粉，搅拌均匀成…

蒸大肠的做法： 1. 准备好大肠，清洗干净，切成段。 2. 加入适量的盐、料酒、姜片、葱段，腌制20分钟。 3. 准备蒸锅，加入适量的水，放入蒸架，大火烧开。 4. 将腌制好的大肠…

蒸大肠的做法 1. 准备材料：大肠、葱、姜、料酒、盐、酱油、糖、味精、花椒、八角。 2. 将大肠清洗干净，切成段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 3. 葱姜切末，放入大碗中，加入料…