作为一位资深美食家，我不得不提一下这道别具一格的美食——古树茶花汤，这道汤品以我国云南特产的古树茶花为主料，搭配多种食材，既养生又美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下古树茶花汤的做法。

准备好以下食材：古树茶花、排骨、红枣、枸杞、姜片、葱段、盐等，古树茶花需提前用清水浸泡2-3小时，以去除杂质。

古树茶花汤的做法

将排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，将红枣、枸杞洗净，备用。

锅中加入适量清水，放入排骨、红枣、枸杞、姜片、葱段，大火煮沸后转小火慢炖1小时，待排骨熟透，汤汁浓郁时，加入泡好的古树茶花，继续炖煮10分钟。

加入适量的盐调味，捞出姜片和葱段，即可关火，将炖好的古树茶花汤倒入碗中，撒上葱花点缀，即可享用。

古树茶花汤的做法

这道古树茶花汤色泽清澈，口感鲜美，茶花的香气与排骨的醇厚味道相互交融，既养生又美味，是您和家人朋友共享的佳品。

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古树茶花汤的做法