包菜炒鸡蛋的家常做法

• 鸡蛋

包菜炒鸡蛋的家常做法

准备食材：新鲜包菜1颗，鸡蛋2个，葱花适量，生抽、盐、少许。

处理包菜：将包菜洗净，切成块状，沥干水分。

炒蛋：热锅加少许油，倒入打散的鸡蛋，快速翻炒至凝固成块，盛出备用。

煸炒包菜：锅中再加少许油，放入包菜翻炒至微软，加入葱花提香。

调味：加入适量生抽和盐调味，翻炒均匀。

合炒：将炒好的鸡蛋倒入锅中，与包菜快速翻炒均匀，出锅即可。

这道家常小炒，简单快手，营养丰富，是日常餐桌的绝佳选择。

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