鱼的做法

烧黄鱼的家常做法： 1. 准备材料：黄鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。 2. 将黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 3. 热锅凉油，将黄鱼两面煎至金黄…

甲鱼炖羊排汤的做法： 1. 准备好甲鱼和羊排，将甲鱼去皮切块，羊排洗净备用。 2. 锅中加水烧开，放入羊排焯水，捞出备用。 3. 另起锅，加入清水，放入甲鱼块，大火烧开后撇去浮沫，…

清蒸鱼的做法： 1. 准备一条新鲜的鱼，去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净备用。 2. 在鱼身两侧各切上三刀，刀口深度约为鱼肉厚度的一半，这样可以让鱼蒸熟后更加入味。 3. 在鱼身上抹上适…

面豉蒸鱼的做法 1. 将鱼洗净，切成薄片，放入碗中，加入盐、料酒、姜末拌匀，腌制10分钟。 2. 将豆豉用刀背压碎，加入蒸鱼豉油、蚝油、鸡精、水淀粉调成酱汁。 3. 将腌制好的鱼片…

柠檬蒸鱼的做法 1. 准备材料：鱼、柠檬、姜、蒜、葱、盐、料酒、生抽、香油。 2. 将鱼洗净，去掉内脏，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。 3. 将姜、蒜、葱切成末，柠檬切成片状。…

豆豉油蒸鱼的做法： 1. 鱼洗净，去鳞去内脏，切成两段，用刀在鱼身上切几刀，以便入味。2. 将豆豉用清水浸泡10分钟，洗净备用。3. 葱姜切末，蒜切片，香菜切段备用。4. 在鱼身上…

酱油蒸鱼的做法 1. 准备材料：鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖、香油。 2. 将鱼洗净，去掉内脏，切成两段，用刀在鱼身上切几刀，以便入味。 3. 将葱、姜、蒜切成末，放在鱼身上…

盐油蒸鱼的做法 1. 准备材料：鲜鱼一条、葱姜蒜适量、盐、生抽、料酒、香油、色拉油各适量。 2. 将鲜鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净后在鱼身两侧各切上三刀，撒上盐和料酒腌制10分钟。…

广东清蒸鱼的做法： 1. 准备一条新鲜的草鱼或者黑鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在鱼身上切上几刀，每个刀口深度约为1厘米，刀口间距离约为2厘米。 3. 在鱼身上撒上一…

食堂蒸鱼的做法 1. 准备鱼：选择新鲜的鱼，去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净备用。 2. 腌制鱼：将鱼放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片，腌制10分钟。 3. 准备蒸锅：将蒸锅加水烧开，…