鱼的做法

剁椒鱼头的做法： 1.鱼头处理干净，切成两半，用盐和料酒腌制10分钟； 2.将葱姜蒜切末，辣椒切段备用； 3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱和剁椒炒香； 4.加入适量清水，…

贵州腌鱼的正宗做法： 1. 准备材料：鲜活的鲤鱼、盐、辣椒、花椒、姜、蒜、香叶、草果、桂皮、料酒、酱油、白糖、米醋。 2. 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。 3. 将鱼…

鱼头煮豆腐的做法： 1. 准备好鱼头、豆腐、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水等食材。 2. 鱼头洗净备用，豆腐切成小块备用。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 4. 放入鱼头煸…

抱腌鱼的做法： 1.将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成块状。 2.将鱼块放入盆中，加入适量的盐、白糖、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，拌匀腌制20分钟。 3.将腌制好的鱼块取…

煮鱼头的材料： 1. 鱼头一只，最好是草鱼头或者鲈鱼头，因为这两种鱼头肉质鲜美，适合煮汤。 2. 姜片适量。 3. 葱段适量。 4. 料酒适量。 5. 盐适量。 6. 食用油适量。…

清蒸燕鱼的家常做法 1. 准备好新鲜的燕鱼一条，去鳞、去内脏、去鳃，洗净备用。 2. 在燕鱼两面各切上三刀，刀口深度以切到鱼骨为宜，这样可以让鱼肉更容易入味。 3. 把姜蒜切成末，…

抱腌鱼的做法： 1. 准备好鲢鱼，去掉内脏，洗净备用。 2. 准备腌制料，包括盐、白糖、酱油、料酒、姜片、蒜片、辣椒等。 3. 将腌制料混合均匀，放入鱼腹内，再在鱼身上抹一层腌制料…

鱼头煮豆腐的做法： 1. 准备好鱼头、豆腐、姜片、葱段、盐、料酒、清水等食材。 2. 鱼头洗净备用，豆腐切成块状，姜片切成薄片，葱段切成小段。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，…

双椒鱼头的做法视频： 1. 准备材料：鱼头、青椒、红椒、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、水淀粉。 2. 鱼头处理：将鱼头去鳞、去鳃、去内脏，洗净备用。 3. 热锅凉油，…

湖北蒸鱼糕的做法大全窍门： 1. 准备材料：鱼肉、淀粉、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、清水。 2. 将鱼肉去骨切成小块，加入适量的盐、鸡精、料酒、葱姜蒜末，搅拌均匀腌制10分钟。 3. …