鱼的做法

炒长鱼的做法： 1.长鱼去鳞、去内脏、洗净备用； 2.将长鱼切成段，用盐、料酒、姜末腌制10分钟； 3.锅中倒油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香； 4.放入长鱼煎至两面金黄； 5.加入…

水煮片片鱼的正宗做法： 1. 准备好鱼片，可以选择草鱼、鲫鱼等白肉鱼类，切成薄片备用。 2. 准备好配菜，可以选择豆芽、藕片、木耳等，根据个人口味选择。 3. 准备好调料，需要用到…

洋葱炒长鱼的做法 1.准备材料：长鱼、洋葱、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、油。 2.将长鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段，用盐、料酒、生抽、白胡椒粉腌制10…

水煮鳝鱼的做法： 1. 鳝鱼去皮、去骨，切成斜片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。 2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。 3. 加入适量水，放入泡发好的干辣椒、花…

洋葱炒长鱼丝的做法 1.准备食材：洋葱、长鱼丝、葱、姜、蒜。 2.将洋葱切成丝状，葱、姜、蒜切成末备用。 3.将长鱼丝用盐、料酒、生粉腌制10分钟。 4.锅中倒入适量油，烧热后放入…

水煮鳝鱼正宗做法： 1. 鳝鱼去皮，切成段，加入盐、料酒、姜片腌制10分钟。 2. 锅中加水烧开，放入葱姜蒜煮5分钟，捞出葱姜蒜不要。 3. 把腌制好的鳝鱼放入锅中焯水，捞出备用。…

炒长鱼丝的家常做法 材料： 长鱼一条 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉适量 淀粉适量 油适量 步骤： 将长鱼去骨切成长条状，用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌…

炒长鱼丝的做法图片： 1.准备好长鱼丝、葱姜蒜、胡萝卜丝、青红椒丝等食材。 2.将长鱼丝用盐、料酒、生粉腌制10分钟。 3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。 4.放入胡萝卜丝、青红…

香煎扒皮鱼的做法 材料： 皮鱼一条 盐适量 黑胡椒适量 淀粉适量 橄榄油适量 葱姜蒜适量 料酒适量 酱油适量 白糖适量 清水适量 香菜适量 步骤： 将皮鱼洗净，用刀在鱼皮上划几刀，…

番茄溜带鱼的做法 材料： 带鱼一条 番茄一个 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、白糖适量 淀粉适量 清水适量 步骤： 带鱼去鳞、去内脏、去头尾，斜着切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、淀…