银耳木耳香菇炖鸡做法
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美食食谱
银耳木耳香菇炖鸡做法：
1. 准备好所需食材：鸡肉、银耳、木耳、香菇、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。
2. 将鸡肉洗净切块，银耳、木耳、香菇泡发洗净备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入料酒翻炒均匀，加入清水没过鸡肉，放入银耳、木耳、香菇，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入盐、鸡精调味，再炖煮10分钟即可。
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