牛肉目鱼条的做法
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鱼的做法
牛肉目鱼条的做法：
1. 准备材料：牛肉目鱼条、葱姜蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、面包糠。
2. 将牛肉目鱼条洗净，用厨房纸吸干水分，切成适当大小的段。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切丝备用。
4. 在碗中加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋，搅拌均匀成为腌料。
5. 将鱼条放入腌料中腌制10分钟左右。
6. 取出腌制好的鱼条，裹上面包糠。
7. 热锅凉油，将鱼条放入锅中煎至两面金黄色即可。
8. 最后将葱姜蒜末和辣椒丝放入锅中煸炒，淋在煎好的鱼条上即可。
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