牛肉目鱼条的做法

牛肉目鱼条的做法:

1. 准备材料:牛肉目鱼条、葱姜蒜、辣椒、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、面包糠。

2. 将牛肉目鱼条洗净,用厨房纸吸干水分,切成适当大小的段。

3. 葱姜蒜切末,辣椒切丝备用。

4. 在碗中加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋,搅拌均匀成为腌料。

5. 将鱼条放入腌料中腌制10分钟左右。

6. 取出腌制好的鱼条,裹上面包糠。

7. 热锅凉油,将鱼条放入锅中煎至两面金黄色即可。

8. 最后将葱姜蒜末和辣椒丝放入锅中煸炒,淋在煎好的鱼条上即可。

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