酥皮蘑菇汤的做法
材料：
- 鸡蛋黄2个
- 面粉200克
- 黄油100克
- 盐适量
- 水适量
- 洋葱1个
- 蘑菇适量
- 鸡肉汤适量
- 牛奶适量
- 淀粉适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
步骤：
- 将鸡蛋黄、面粉、黄油和盐混合，加入适量的水，揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟。
- 将洋葱和蘑菇切碎，放入锅中煸炒，加入鸡肉汤和牛奶，煮沸。
- 将淀粉加入适量的水中搅拌均匀，倒入锅中，搅拌均匀，煮沸。
- 加入盐和黑胡椒粉调味，熄火。
- 将面团擀成薄片，切成小块，放入烤箱中烤至金黄色。
- 将烤好的酥皮块放入汤中即可。
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