葱头炒肘子肉的做法

• 美食食谱

葱头炒肘子肉的做法

材料：

  • 猪肘子肉500克
  • 葱头2根
  • 生姜适量
  • 蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肘子肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
  2. 葱头切段，生姜切片，蒜切末。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入腌制好的猪肘子肉煸炒至变色。
  5. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
  6. 最后加入盐和糖调味，撒上葱花即可。

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