清炖鲢鱼汤的做法
清炖鲢鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作步骤：
- 准备好鲢鱼、姜片、葱段、料酒、盐等食材。
- 将鲢鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块。
- 将鲢鱼块放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味，再炖煮10分钟即可。
- 最后将汤倒入碗中，撒上葱花即可食用。
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