食堂蒸菜的做法大全带图片
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做法大全
蒸鱼
材料：鱼、葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽、香油
1. 将鱼洗净，切成薄片，放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、生抽、老抽、香油拌匀，腌制10分钟。
2. 将腌制好的鱼片放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
蒸蛋
材料：鸡蛋、水、盐、葱花、香油
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀。
2. 将蒸碗刷上一层薄薄的香油，将鸡蛋液倒入蒸碗中，撒上葱花。
3. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
蒸肉饼
材料：猪肉馅、葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽、香油
1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、生抽、老抽、香油拌匀，腌制10分钟。
2. 将腌制好的猪肉馅压成肉饼，放入蒸碗中。
3. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。
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