桂林糍耙的做法大全
桂林糍耙的做法
材料：
- 糯米粉
- 开水
- 油
- 盐
- 葱花
- 辣椒油
- 花生酱
- 醋
- 酱油
- 蒜末
- 豆腐乳
- 花生碎
步骤：
- 将糯米粉加入开水中，搅拌均匀，揉成面团。
- 将面团搓成细条，切成小段。
- 将小段面团放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮熟的面条放入碗中，加入适量的盐和油，拌匀。
- 在面条上撒上葱花和花生碎。
- 调制酱料：将花生酱、醋、酱油、蒜末、豆腐乳、辣椒油混合均匀。
- 将调好的酱料淋在面条上即可。
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