清汤老鸭汤的做法：
材料：老鸭1只，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量。
步骤：
1.老鸭宰杀后，去掉内脏，洗净。
2.将老鸭放入锅中，加入适量的水，放入生姜和葱，加入料酒，大火烧开后转小火煲2-3小时。
3.煲好后加入适量的盐调味即可。
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