凉拌手撕白菜的做法

凉拌手撕白菜的做法

1. 准备食材:手撕白菜、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。

2. 将手撕白菜放入开水中焯水,捞出后放入冰水中浸泡,使其保持脆嫩口感。

3. 将葱姜蒜和辣椒切成末,放入碗中,加入醋、盐、糖、生抽、香油,搅拌均匀成为调味汁。

4. 将焯好水的白菜沥干水分,放入调味汁中拌匀即可。

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