花螺煮汤的做法
材料：
- 花螺500克
- 瘦肉片100克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将花螺洗净，用清水浸泡1小时，去除沙粒。
- 将瘦肉片焯水后捞出备用。
- 锅中加入清水，放入花螺、瘦肉片、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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