清炖乌骨鸡汤的做法

• 汤的做法

清炖乌骨鸡汤的做法

材料：

  • 乌骨鸡1只
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将乌骨鸡宰杀后焯水，洗净备用。
  2. 姜片切成薄片备用。
  3. 将焯水后的乌骨鸡放入炖盅中，加入适量的水。
  4. 加入姜片和料酒，大火烧开后转小火炖2-3小时。
  5. 加入适量的盐调味即可。

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