酸菜炖粉条的做法家常
酸菜炖粉条的做法家常
酸菜炖粉条是一道非常家常的菜品，做法也非常简单。
材料：
- 粉条
- 酸菜
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 香油
步骤：
- 将粉条用温水泡软备用。
- 瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入酸菜翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后放入泡软的粉条。
- 加入盐和鸡精调味，炖煮10分钟左右。
- 最后加入香油即可。
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