瘦肉苦瓜汤的做法
瘦肉苦瓜汤的做法：
1. 准备好瘦肉和苦瓜，将瘦肉切成薄片，苦瓜去皮去籽切成薄片备用。
2. 锅中加入适量清水，放入瘦肉片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
3. 加入苦瓜片，继续煮10分钟。
4. 最后加入适量盐和味精调味即可。
5. 瘦肉苦瓜汤做好后可以根据个人口味加入一些葱花和姜末提味。
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