冬瓜山药胡萝卜排骨汤的做法
材料：
- 冬瓜 500克
- 山药 200克
- 胡萝卜 1根
- 排骨 500克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将排骨焯水后捞出备用。
- 将冬瓜、山药、胡萝卜分别去皮切块备用。
- 姜片切片，葱段切段备用。
- 锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 将冬瓜、山药、胡萝卜加入锅中，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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