冬瓜玉米红萝卜排骨汤的做法
材料：
- 冬瓜 500克
- 玉米 1根
- 红萝卜 1根
- 排骨 500克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将排骨焯水后捞出备用。
- 将冬瓜、玉米、红萝卜切块备用。
- 锅中加入清水，放入排骨、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
- 将切好的冬瓜、玉米、红萝卜加入锅中，继续煮20分钟。
- 加入适量盐调味即可。
温馨提示：
1.焯水的目的是去除血水和杂质，使汤更清爽。
2.煮汤时要注意火候，以免煮干或煮糊。
3.可以根据个人口味加入其他调料。
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