羊肉馅饺子的做法
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美食食谱
羊肉馅饺子的做法
材料：
- 羊肉馅：500克
- 饺子皮：适量
- 大葱：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 香菜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 花椒粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 水：适量
步骤：
- 将羊肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、香菜、盐、生抽、料酒、花椒粉、鸡蛋和适量的水，搅拌均匀。
- 将饺子皮放在手心，放入适量的馅料，然后将饺子皮对折，用手捏紧边缘，使饺子成半月形。
- 将饺子放入沸水中，煮至饺子浮起，再煮1-2分钟即可。
- 将煮好的饺子捞出，沥干水分，放入碗中，加入适量的香油和辣椒油，拌匀即可。
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