油酥空心烧饼做法
油酥空心烧饼做法
材料：
- 面粉 300 克
- 油酥 150 克
- 盐 1/2 小勺
- 热水 150 毫升
- 油适量
步骤：
- 将面粉、盐和热水混合，揉成面团，盖上湿布醒发 20 分钟。
- 将油酥擀成长方形，将面团擀成长方形，将油酥包入面团中。
- 将面团擀成长条状，卷成螺旋状。
- 将螺旋状的面团擀成圆形，用刀在中间切一刀，不要切断。
- 将切口处对折，再次擀成圆形。
- 将圆形的面团放入平底锅中，小火煎至两面金黄色即可。
油酥空心烧饼做好后，可以趁热享用，口感酥脆，内部空心，非常美味。
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