模具小蛋糕的做法大全
材料：
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 50克
- 黄油 50克
- 牛奶 50毫升
- 泡打粉 1/4小勺
- 香草精 适量
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中隔水加热融化。
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 将低筋面粉、泡打粉过筛后加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将融化的黄油倒入面糊中，搅拌均匀。
- 加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
- 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤15-20分钟即可。
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