咸蛋黄酥的做法
材料：
- 低筋面粉 200 克
- 无盐黄油 100 克
- 糖粉 30 克
- 蛋黄 2 个
- 咸蛋黄 4 个
- 淡奶油 适量
步骤：
- 将低筋面粉过筛，加入无盐黄油，用手指揉成沙粒状。
- 加入糖粉、蛋黄，揉成光滑的面团。
- 将面团擀成厚度约为 0.5 厘米的饼状，用模具切出饼干形状，放入烤盘中。
- 将咸蛋黄压成蓉状，放在饼干上。
- 将淡奶油倒在咸蛋黄上，放入预热至 180 度的烤箱中，烤 15 分钟左右。
- 取出烤好的饼干，晾凉即可。
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