75%黑巧克力做法
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美食食谱
75%黑巧克力做法：
材料：
- 可可脂75%的黑巧克力（500克）
- 可可粉（50克）
- 细砂糖（100克）
- 黄油（50克）
步骤：
- 将黑巧克力切碎，放入碗中隔水加热融化。
- 将可可粉和细砂糖混合，加入融化的巧克力中，搅拌均匀。
- 加入黄油，继续搅拌至黄油完全融化。
- 将巧克力倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时。
- 取出巧克力，脱模即可。
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