点心鸡蛋卷的做法

• 鸡蛋

点心鸡蛋卷的做法：

1. 准备材料：鸡蛋、面粉、水、盐、油、葱花、香菜、虾仁等。

2. 将面粉、鸡蛋、水、盐混合搅拌均匀，制成薄面糊。

3. 平底锅加热，刷上一层薄油，倒入适量面糊，用铲子将面糊铺成薄饼状，煎至两面金黄。

4. 取出煎好的薄饼，放在案板上，放上葱花、香菜、虾仁等馅料，卷成卷状即可。

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