法棍的做法家庭做法
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法棍的做法家庭做法
法棍是一种来自法国的传统面包，它的外皮酥脆，内部柔软，非常适合搭配各种食材食用。以下是法棍的家庭做法：
- 将500克高筋面粉、10克盐、5克干酵母和350毫升水混合在一起，揉成面团。
- 将面团放在台面上，用手揉搓几分钟，然后盖上湿布，放在温暖的地方发酵1个小时。
- 将面团取出，用手将其拉长成长条状，然后对折，再用手压扁，重复这个过程几次。
- 将面团放在烤盘上，用刀在面团上切几刀，然后再次盖上湿布，发酵30分钟。
- 将烤箱预热至220度，将面团放入烤箱中，烤制20-25分钟，直到表面呈现金黄色。
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