鱼胶的做法和功效

• 鱼的做法

鱼胶的做法：

1. 将鱼鳞、鱼骨清洗干净，晾干备用。

2. 将鱼鳞、鱼骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮2-3小时。

3. 将煮好的鱼骨、鱼鳞捞出，过滤掉杂质，将鱼胶液倒入容器中，放入冰箱冷藏凝固即可。

鱼胶的功效：

1. 鱼胶富含胶原蛋白，可以促进皮肤弹性，延缓皮肤衰老。

2. 鱼胶中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以增强人体免疫力，促进伤口愈合。

3. 鱼胶中的胶原蛋白可以保护关节软骨，缓解关节疼痛。

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