鱼皮厚的鱼的做法
鱼皮厚的鱼的做法：
1. 首先将鱼洗净，去掉内脏，然后在鱼皮上切几刀，以便入味。
2. 准备腌料，可以根据个人口味加入盐、酱油、料酒、姜蒜等调料，将腌料均匀地涂抹在鱼身上，尤其是鱼皮处要多涂一些。
3. 将腌好的鱼放入冰箱腌制一段时间，时间长短根据鱼的大小和个人口味而定，一般腌制2-4小时即可。
4. 取出腌好的鱼，将鱼皮朝上放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟即可。
5. 烤好后，可以根据个人口味加入一些调料，如葱花、香菜等，即可食用。
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