红烧框镜鱼的做法
红烧框镜鱼的做法
1. 将框镜鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入框镜鱼煎至两面金黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火煮约20分钟。
5. 加入味精、香油，翻炒均匀即可。
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