肉丸炒粉丝的做法大全
肉丸炒粉丝的做法
材料：
- 猪肉馅 200克
- 粉丝 100克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
步骤：
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 将猪肉馅加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖拌匀，搓成小肉丸。
- 胡萝卜切丝，青椒切块备用。
- 锅中加油，放入肉丸煎至两面金黄，盛出备用。
- 锅中再加油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜丝和青椒块翻炒。
- 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味。
- 加入泡软的粉丝翻炒均匀，最后加入肉丸翻炒均匀即可。
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