炸猪肉的家常做法
炸猪肉的家常做法：
1.将猪肉切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒、生姜粉腌制15分钟。
2.将腌制好的猪肉片裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色。
3.捞出沥干油，放入葱姜蒜末、辣椒、花椒煸炒。
4.加入适量的盐、鸡精、料酒、醋、糖、生抽、老抽、水淀粉烧开，倒入炸好的猪肉片中翻炒均匀即可。
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