卧鸡蛋不下油的做法

• 鸡蛋

卧鸡蛋不下油的做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。

2. 在平底锅中倒入适量的水，水量要稍微多一些，然后将水烧开。

3. 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，然后用小火慢慢煮，期间可以用筷子轻轻搅拌一下，让鸡蛋液均匀受热。

4. 当鸡蛋液开始凝固时，可以加入自己喜欢的蔬菜或者肉类等食材，然后继续煮熟即可。

5. 最后将煮好的鸡蛋盛出，撒上一些葱花或者香菜叶子等调料即可。

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