番茄黄腊丁鱼汤的做法
材料：
- 黄腊丁鱼 1只
- 番茄 2个
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
- 香菜 适量
步骤：
- 将黄腊丁鱼清洗干净，切成小块备用。
- 番茄、黄瓜、胡萝卜、洋葱切成小块备用。
- 锅中倒入适量油，加入蒜末爆香。
- 加入黄腊丁鱼煸炒至变色。
- 加入番茄、黄瓜、胡萝卜、洋葱煸炒。
- 加入适量清水，煮开后加入盐、生抽、料酒调味。
- 煮至汤汁浓稠，撒上香菜即可。
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