高手猪蹄黄豆汤的做法
材料:
- 猪蹄2只
- 黄豆适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤:
- 将猪蹄洗净,焯水后捞出备用。
- 将黄豆洗净,用清水浸泡2小时以上。
- 将猪蹄和黄豆放入炖盅中,加入适量清水。
- 加入姜片和料酒,盖上盖子,用大火炖煮30分钟。
- 转小火炖煮2-3小时,直到猪蹄和黄豆煮烂。
- 加入适量盐调味即可。
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