小吃辣子盒的做法
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美食食谱
小吃辣子盒的做法
材料：
- 鸡胸肉 300 克
- 土豆 2 个
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 辣椒粉适量
- 花椒粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 鸡胸肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
- 土豆去皮切成小块，青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将鸡肉块煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入土豆块煸炒至微黄。
- 加入青椒、红椒块煸炒至变色，加入适量盐、辣椒粉、花椒粉翻炒均匀。
- 加入煎好的鸡肉块翻炒均匀，出锅前淋上少许生抽即可。
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