豌豆豆腐胡萝卜的做法
材料：
- 豌豆 200克
- 胡萝卜 1根
- 豆腐 1块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 植物油 适量
步骤：
- 将豌豆和胡萝卜洗净，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
- 将豆腐切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
- 将豌豆胡萝卜泥和豆腐泥混合在一起，加入适量的盐和鸡精拌匀。
- 将混合好的豆腐糊倒入蒸碗中，用锅中的水蒸15分钟。
- 将葱花、姜末和蒜末放入碗中，加入适量的植物油，拌匀。
- 将蒸好的豆腐糊取出，倒入碗中，淋上葱姜蒜油即可。
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