老鸭炖鲜海带的做法大全家常做法

老鸭炖鲜海带的做法

材料:

  • 老鸭一只
  • 鲜海带适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 老鸭宰杀后洗净,切块备用。
  2. 鲜海带用清水洗净,切成适当大小的块。
  3. 姜片切成薄片,葱段切成小段。
  4. 热锅凉油,将姜片和葱段爆香。
  5. 加入老鸭块煸炒至表面金黄。
  6. 加入适量的料酒,煮至酒精挥发。
  7. 加入清水,烧开后撇去浮沫。
  8. 加入鲜海带块,煮至老鸭和海带都熟透。
  9. 加入适量的盐调味即可。

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