怀山排骨汤的做法

• 汤的做法

怀山排骨汤的做法

材料：

  • 猪排骨500克
  • 怀山片根茎200克
  • 红枣5个
  • 枸杞10克
  • 生姜3片
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪排骨洗净焯水后捞出备用。
  2. 怀山片根茎去皮切块，红枣去核，生姜切片备用。
  3. 将猪排骨、怀山片根茎、红枣、枸杞、生姜放入炖盅中，加入适量清水。
  4. 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸2小时。
  5. 取出炖盅，捞出排骨和怀山片根茎，加入适量盐调味即可。

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