话梅姜的做法大全
话梅姜的做法
材料：
- 新鲜姜片500克
- 话梅200克
- 白糖200克
- 白醋200毫升
- 盐适量
步骤：
- 将新鲜姜片洗净，切成薄片，放入锅中焯水，捞出沥干备用。
- 将话梅去核，用刀切成小块备用。
- 将白糖和白醋放入锅中，用小火煮至糖溶化，加入姜片和话梅块，继续用小火煮约30分钟，期间不断搅拌。
- 加入适量盐调味，煮至汁液浓稠即可。
- 将煮好的话梅姜装入干净的瓶子中，密封保存。
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