始兴马市菜包糍的做法
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美食食谱
始兴马市菜包糍的做法
始兴马市菜包糍是广东省始兴县马市镇的传统美食，是一种口感独特、味道鲜美的小吃。以下是制作始兴马市菜包糍的步骤：
- 准备好糯米粉、猪肉馅、鲜虾仁、香菇、葱、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉、花生油等食材。
- 将糯米粉加入适量的水，揉成面团，搓成小圆球备用。
- 将猪肉馅、鲜虾仁、香菇、葱、姜等食材切碎，加入盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉等调料拌匀，制成馅料。
- 将面团搓成薄皮，包入馅料，搓成圆球状。
- 将搓好的圆球放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火，煮至糯米粉熟透即可。
- 将煮好的始兴马市菜包糍捞出，沥干水分，沾上花生油即可食用。
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