芝麻风爪的做法大全
芝麻风爪的做法
材料：
- 鸡爪500克
- 芝麻适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
步骤：
- 鸡爪洗净，焯水后捞出沥干水分。
- 生姜、葱切末备用。
- 热锅凉油，放入生姜、葱末爆香。
- 放入焯水后的鸡爪，加入适量的料酒、盐、酱油、白糖、鸡精，翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量的芝麻，继续炖煮10分钟左右，直到鸡爪入味，汤汁浓稠即可。
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