酸菜炒拉皮的家常做法
酸菜炒拉皮的家常做法
材料：
- 酸菜
- 拉皮
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 油
步骤：
- 将酸菜洗净切碎，拉皮焯水备用。
- 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
- 加入酸菜煸炒，加入少许盐和鸡精调味。
- 加入拉皮翻炒均匀，加入生抽和料酒调味。
- 翻炒均匀后即可出锅。
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