洛宁粉蒸肉的正宗做法
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美食食谱
洛宁粉蒸肉的正宗做法：
1. 准备材料：五花肉500克、洛阳烧饼粉100克、葱姜蒜适量、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、香油适量。
2. 将五花肉洗净切成约2厘米见方的小块，放入碗中，加入料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、葱姜蒜拌匀腌制20分钟。
3. 将洛阳烧饼粉加入适量水搅拌成糊状，放入腌制好的五花肉中拌匀。
4. 将拌好的五花肉放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
5. 取出蒸好的五花肉，撒上葱花和香油即可。
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