火腿番茄豌豆的做法

• 排骨, 豆腐

火腿番茄豌豆的做法

材料：

  • 火腿片 100克
  • 番茄 1个
  • 豌豆 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精适量
  • 生抽、料酒适量
  • 清水适量
  • 淀粉适量

步骤：

  1. 将火腿片切成小块，番茄切成小块，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入火腿煸炒至变色。
  4. 放入番茄煸炒至软烂。
  5. 放入豌豆煸炒均匀。
  6. 加入适量清水，烧开后加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
  7. 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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