黄金小肉饼的做法
黄金小肉饼的做法：
材料：
- 猪肉馅500克
- 洋葱1个
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 面包糠适量
- 油适量
步骤：
- 将洋葱切成小丁，加入猪肉馅中，加入姜末、蒜末、盐、生抽、料酒、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
- 将面包糠放在碗中备用。
- 将腌制好的猪肉馅揉成小肉饼，裹上面包糠。
- 平底锅中倒入适量油，烧热后将小肉饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
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