油焖笋的做法大全图解

• 做法大全

油焖笋的做法大全图解：

1. 准备好笋子、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水、色拉油。

2. 笋子去皮，切成斜片，葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。

3. 热锅凉油，放入干辣椒爆香，加入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 加入笋片煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水，翻炒均匀。

5. 大火烧开后转小火焖煮10分钟左右，直到笋片变软入味，最后加入色拉油翻炒均匀即可。

6. 装盘，撒上葱花即可。

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