菜花培根卷的做法大全家常

菜花培根卷的做法

材料:

  • 菜花1个
  • 培根适量
  • 鸡蛋1个
  • 面粉适量
  • 盐适量
  • 黑胡椒适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将菜花洗净,切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
  2. 将培根切成小条,放入平底锅中煎至两面金黄,捞出备用。
  3. 将鸡蛋打散,加入适量的面粉、盐和黑胡椒,搅拌均匀成面糊。
  4. 将焯好水的菜花块裹上培根条,然后蘸上面糊。
  5. 平底锅中倒入适量的油,烧热后将裹好面糊的菜花块放入锅中,小火煎至两面金黄即可。

提示:

  • 焯水的时间不要太长,以免菜花煮烂。
  • 面糊的浓稠度可以根据个人口味调整。
  • 煎的时候火不要太大,以免煎糊。

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